湾区企业精准适配供需两端，智慧产业让生活更智能
“天上掉馅饼”的智慧餐厅在冬奥会期间非常抢镜，为智慧餐厅提供解决方案的正是湾区智造 图/视觉中国
华大智造的核酸提取设备 羊城晚报记者 李天军 摄
OBS（奥林匹克广播服务公司）工作人员在智慧餐厅用餐 受访企业供图
在奥运健儿力争突破人类极限、为国争光的同时，北京冬奥会也成为展示国家科技创新成果的舞台，人工智能、机器人、5G等技术的应用无处不在，随处可见“智慧化”亮点，羊城晚报记者注意到，其中，“湾区制造”智慧产业元素也不胜枚举——智慧餐厅美食“天降”、“云端会诊”远程扫查、“体温贴”贴身来护航……
我办事，你放“芯”
走进冬奥会智慧餐厅，宫保鸡丁、煲仔饭、东坡肉、肉酱意面等200多道菜品、饮品等任选，8套菜单循环使用。点菜后只需坐下等候，载着美味的餐盘就会通过智能传输系统自动从天而降、送到眼前。
让“美食总动员”里的情节照进现实，千玺机器人集团有限公司（以下简称千玺集团）作为主要餐饮机器人供应商，在冬奥会举办期间，为国家会议中心二期提供24小时智慧餐饮服务。智慧餐厅面积约3680平方米，配备了智能炒锅、煲仔饭机、冰淇淋机等，机器人24小时待命，能同时容纳近千人用餐（按防疫规定需间隔用餐）。
千玺集团是佛山碧桂园旗下全资子公司，该集团品牌负责人告诉羊城晚报记者，餐厅的最大特点是采用了十余款全自主研发的自动化、可视化、高效化智能餐饮设备，在疫情防控大背景下，减少了人与人的交叉接触，降低疫情传播几率及防疫成本，并能够24小时提供服务。
“绿色办奥”是本届冬奥会的办奥理念。深圳市领先康体实业有限公司（以下简称领先体育）为冬奥会植入智慧化中国“芯”。国家高山滑雪中心“雪飞燕”今年作为高山滑雪项目赛场，在领先体育设计下，其看台系统的装配式项目可在赛后整体拆除、循环利用，恢复山体自然风貌。国家体育馆“冰之帆”座椅内置了续航时间长达数年的国产低功耗芯片，通过国家体育馆微信公众号的“智慧坐席管理系统”小程序，为观众提供全馆内精确至1米距离的导航，也为安全救援和应急指挥提供可靠支持。目前，领先体育已成为全球领先的体育场馆设施设备制造商，40%的产品主要出口欧美。
5G全覆盖助力新闻报道传播。为方便各国记者在列车上的报道，以复兴号动车组为基础改装的奥运版复兴号列车上，华为实现了5G全覆盖，每节车厢都可以连接到稳定的5G无线网络。列车上专门有一节车厢为车载超高清演播室，是全球首个设置在时速350公里高铁列车上的5G超高清演播室，室内安装了各种专业演播录制设备，以便各国记者和主持人进行高品质的信息传播报道。
更快、更准、更卫生
疫情防控是本届冬奥会的重要工作之一，深圳华大智造科技股份有限公司（以下简称华大智造）就为冬奥会张家口赛区提供了防疫力量支持。据透露，出现在张家口赛区现场的自动化设备，包括6台全自动MGISTP-7000分杯处理系统、3台MGISP-NE384全自动核酸提取纯化仪和2台MGISP-960高通量自动化样本制备系统。这些核酸提取等自动化设备每天24小时运转，单日可进行数万份样本的处理，最快可4小时出结果。
护航运动员的安全与健康，深圳迈瑞生物医疗电子股份有限公司提供智慧医疗科技设备作为保障。据介绍，运动员在比赛中受伤时，经现场的巡逻队员和滑雪医生初步诊治和处理后，需要进一步诊治的，会直接用救护车转运到最近的冬奥会定点医院。
在急救车内，远在医院会诊中心的专家将迅速完成“云端会诊”，伤员的检测数据由迈瑞的便携式彩超和监护仪生成，并第一时间通过远程影像平台传输至医院。在了解会诊信息后，相关院区指挥中心可以快速下达救治指令。云端会诊为运动员争取黄金救治时间，远程指导急救工作的展开让云端会诊成为现实。
另一方面，华大智造云影远程超声机器人还可以实现“医患无接触”诊断。冬奥会期间，一边有病人端部署在闭环诊室内；在另一边，超声科医生通过医生端仿形探头，即可在闭环区外完成远程扫查和实时问诊沟通。通过5G及高速宽带，连接起北医三院与闭环区的医疗保障通道，这样即使在闭环管理期间，医院也可提供同等质量的医疗服务。
看上去像一只创可贴，但实际上是内置芯片的无线电子测温计。这枚被称作便携式“体温贴”的产品，由深圳市刷新智能电子有限公司研发，可为“冰立方”的赛事防疫保驾护航。“体温贴”可直接贴在腋下或上臂，便于携带，并手机App绑定，便于定时采集冬奥会场馆内工作人员的体温数据，一旦被测者体温超过37.3℃，就会自动通知防疫人员。此外，“体温贴”还增加了考勤出入和定位功能，提高疫情防控效率。
智慧产业深入生活场景
今年冬奥会，许多设备体现出智慧化的特点，并且其中不少为“湾区智造”，产自深圳、东莞、佛山的企业。广东作为制造大省、质量强省，智慧产业在不断进步。
经济学教授陈鸿宇接受记者采访时表示，在数字产业、智能产业上，广东企业在需求侧的研究管理方面发展程度较好。他说：“数字产品的需求空间巨大，什么样的产品被市场需要是很值得研究的。而这些企业的市场敏感度较高，善于了解生产的产品市场需求在哪里，有没有人要，怎么样才能有人要。”因此能够开拓市场空间。“换句话说，广东企业能够在供给端和需求端这两端，做到相互适配。”
面对广阔的市场前景，数字型智慧产业如何与社会生活相结合，是大湾区企业正在探索的方向。以餐饮方向为例，据品牌负责人介绍，千玺集团目前主要布局了三个业务方向：一是供应餐饮机器人单机设备，目前已有近2500台在全国30个省市的景区、学校、医院、交通枢纽等多样化场景中落地运营；二是开设机器人餐厅，经过探索和优化，目前在佛山、广州两地开设了餐厅；三是提供智慧餐饮解决方案，向传统餐厅、企事业单位食堂等餐饮空间，提供智能化升级定制服务。未来，广东“智”造的靓丽风景线将出现在商场、学校、工厂等越来越多社会场景中。
中国机器人市场连续8年全球第一
“制造”正向 “智造”转化
以更宏观的视角来看，中国工业机器人市场连续八年稳居全球第一，2020年制造业机器人密度达到246台/万人，是全球平均水平的近两倍。去年年底，《“十四五”机器人产业发展规划》发布，其中提出，到2025年，中国将成为全球机器人技术创新策源地、高端制造集聚地和集成应用新高地。
从广东本土规划看，去年发布的《广东省制造业高质量发展“十四五”规划》中提到，以广州、深圳、珠海、佛山、东莞、中山为依托，推动工业机器人在高端制造及传统支柱产业的示范应用。到2025年，广东省智能机器人产业营业收入达到800亿元，建设国内领先、世界知名的机器人产业创新、研发和生产基地。
在今年的广东省两会上，广东省人大代表、广州市浩洋电子有限公司总经理蒋伟楷提出，粤港澳大湾区经过多年发展，智能制造产业在全国已脱颖而出，接下来，要加快“制造”向“智造”转化，其中机器人产业应用需要重点关注。在不久的将来，机器人将成为经济发展、人民生活、社会治理的重要组成。（羊城晚报 胡彦）
