欧洲华语广播电台 Radio Mandarin d'Europe

文化 | 法国亚洲餐饮业联合总会亮相第九届法国之味国际美
2019-03-25 19:06:29



 
 
(欧洲华语广播电台·记者·楼寅)3月21日至24日,为期四天的2019第九届法国之味国际美食节于巴黎著名地标建筑埃菲尔铁塔前开幕。一顶顶白色的帐篷中,是来自全球50余国的厨师、餐饮业者。他们纷纷拿出带有各国特色的美食、小吃等,吸引众多巴黎民众和游客驻足了解、品尝。
 
 
 
此次,法国亚洲餐饮业联合总会代表中国参加了展示,法国亚洲餐饮业联合总会黄美娜及协会的成员带来分别代表中国南北方文化特色的小吃,包括广式叉烧、上海生煎、面条、蒸饺等,吸引了不少游客。黄美娜表示,中国的餐饮文化博大精深,每个地方都有各自的特色美食,每个地区都拥有自己的饮食文化。此次出展,希望通过一部分法国友人已经有所了解的特色中国美食和一些他们并不熟悉的菜品,加上中国的民族文化,让法国朋友对中国餐饮产生兴趣;此外,参加这次活动的有来自全球的50多个国家餐饮业同仁,这也是一次很好的学习机会,互相借鉴,如何推广自己国家的饮食文化。
 
 
 
活动首日下午,中国驻法使馆领事侨务秘书沈国清也来到现场,参观了法国亚洲餐饮业联合总会的展位,品尝了特色小吃,并希望他们能继续以饮食文化为载体,弘扬中国传统,促进两国民间友谊发展。